Acras de légumes

petits beignets antillais épicés (également appelés marinades)  qui se dégustent en entrée ou à l’apéritif. 
Ces accras de légumes sans oeuf et sans lait sont traditionnellement servis le Vendredi Saint en Martinique ; Ils sont fait à base de carottes ,de giraumon ( courge) et taro 

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